In the lush, mountainous region of Alta Verapaz, Guatemala, you’ll find the indigenous Q’eqchi Maya farmers growing a magnificent cacao bean. Their heritage traces back thousands of years to chocolate’s probable origins in the ancient Mayan civilization. Clearly they have a bit of experience with cacao trees.

Les fermiers Maya Q’eqchi qui habitent dans la montagneuse et luxuriante région d’Alta Verapaz, au Guatemala cultivent un cacao magnifique. Ils s’y connaissent en cacaoyers puisque leur héritage remonte à mille ans dans le passé, jusqu’au chocolat utilisé par la civilisation Maya. Ce chocolat au lait foncé, auquel des éclats de fèves de cacao ont été ajoutés pour la texture, est aromatisé avec de la cardamome cultivée par les mêmes fermiers qui font pousser le cacao.

Not far from the home of 2,000 Savannah elephants, the creation of Kokoa Kamili significantly increased the income of the area's small shareholder cocoa farmers. Previously a single buyer dictated the price of their cacao. The formation of the company gave the farmers the power to get a higher price for their beans.

Kokoa Kamili, située près d’une réserve naturelle où habitent 2000 éléphants Savannah, a grandement contribué à faire augmenter les revenus des petits producteurs locaux de cacao. Auparavant, un seul acheteur dictait le prix des fèves de cacao. Depuis la création de cette entreprise, les fermiers reçoivent un bien meilleur prix pour leur récolte.

Founded in 2016 in Bundibugyo, Uganda, Semuliki started with a mission specifically to increase incomes and reduce risk for their cacao growers. They now work with over 1,000 small family farms. By centralizing fermentation and drying they are able to control the quality of the fermentation and drying processes.

À sa fondation en 2016 à Bundibugyo en Ouganda, Semuliki avait comme mission de réduire les risques économiques associés à la production de cacao en augmentant le revenu des producteurs. Cette entreprise travaille maintenant avec 1000 familles de fermiers, et son centre de fermentation et de séchage centralisé permet de contrôler la qualité de ces processus.