Alto Beni, Bolivie

Située sur 1 500 acres au cœur de la forêt amazonienne bolivienne, la Hacienda Tranquilidad de Volker Lehmann cultive des fèves de cacao Beniano sauvages sur une propriété naturelle de 850 acres. Ces fèves ont été les premières fèves de cacao à recevoir la certification « Héritage » de l'Heirloom Cacao Preservation Initiative (HCP). Ces fèves de cacao Héritage extrêmement rares proviennent des basses terres de Bolivie, dans des régions reculées des régions de Beni (régions de Huacaraje et de Baures) et présentent des saveurs délicieuses de fudge profondes, recouvertes de fruits secs, de miel et de café.

Tablette de 70g

Vegan - fabriqué avec du sucre de canne déshydraté, il ne contient donc pas de charbon d'os, généralement utilisé pour éliminer les derniers résidus de mélasse du sucre blanc pour le blanchir.

Ingrédients : fèves de cacao, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique.

Fabriqué dans un atelier sans noix, sans soja, sans gluten, sans lait (bien que fabriqué dans un atelier ayant utilisé du lait en poudre, il peut contenir des traces).